□ 葉艷霞
窗外的雪，下得正緊。雪花一片擠著一片，不留空隙地，將世界那點(diǎn)殘存的顏色都蓋了個(gè)嚴(yán)實(shí)。院子里的老棗樹，黑褐色的枝椏給鑲上了一道白邊，靜靜地杵在那兒。天地間，萬(wàn)物隱跡，只剩下這鋪天蓋地的白，和一種近乎凝固的寂靜。
正望著雪出神，一股子熟悉的氣息，卻悄沒(méi)聲兒地從廚房里鉆了出來(lái)，穿過(guò)門縫，絲絲縷縷地縈繞到鼻尖。這帶著泥土氣與清甜溫潤(rùn)的香一來(lái)，屋子里那股因嚴(yán)寒而生的清冷氣，仿佛立刻就被驅(qū)散了，心也跟著踏實(shí)、暖和起來(lái)。
這蘿卜，是前幾日母親從集市上買回來(lái)的，還帶著些濕泥。它長(zhǎng)得不算好看，敦敦實(shí)實(shí)，青白的身子，摸上去冰涼?？赡赣H說(shuō)，這時(shí)候的蘿卜最好，經(jīng)了霜，味兒是甜的。想想也是，它在土里埋了整個(gè)秋，霜也打過(guò)了，雪也壓過(guò)了，非但沒(méi)蔫兒，反倒把風(fēng)霜的凌厲，都收斂成了內(nèi)里的清甜與平和。它不像夏天的瓜果那般水靈外露，它是內(nèi)斂的，是懂得“藏”的。
母親在灶間忙碌著。她要做的是蘿卜煨羊肉。案板上的蘿卜，被切成滾刀塊，露出里面水汪汪、白瑩瑩的瓤?jī)?，像一塊塊溫潤(rùn)的玉石。那羊肉，是帶著骨頭的，在清水里“咕嘟咕嘟”地冒著泡，浮沫撇凈了，便將蘿卜塊盡數(shù)推下鍋去。這一下，熱鬧了。原先還有些分野的肉香與蘿卜的清氣，在湯水里立刻交融起來(lái)。蘿卜宛若個(gè)厚道的伙伴，它不搶味兒，而是把羊肉那股子醇厚的鮮香，一點(diǎn)一點(diǎn)地吸納進(jìn)來(lái)，化進(jìn)自己的身段里；自己那份微帶辛辣的清氣，又恰到好處地解了肉的油膩。
“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方?！蹦赣H一邊攪動(dòng)著湯勺，一邊念叨著這句老話。這話我從小聽(tīng)到大，此刻聞著這滿屋的香氣，才真正咂摸出這話里的深意來(lái)。這哪里只是吃食，這老話里，藏著過(guò)日子的門道。冬日進(jìn)補(bǔ)，人也容易積住內(nèi)火，這樸素的蘿卜，便是那疏通、化解的良方。一補(bǔ)一消，一溫一涼，這日子，這身體，就在這平衡中，過(guò)得安穩(wěn)、妥帖。
鍋里的湯，漸漸熬成了誘人的奶白色。蘿卜塊燉得透了明，用筷子一戳，便軟軟地陷下去。盛一碗在手，熱氣混著香氣直往臉上撲。先喝一口湯，鮮腴；再吃一塊蘿卜，入口即化，那清甜甘潤(rùn)的滋味，竟比肉還要來(lái)得妥帖、受用。窗外依舊是風(fēng)雪的世界，可捧著這碗湯，便覺(jué)得再大的風(fēng)雪，也沒(méi)什么可怕的了。這尋常的蘿卜，在這大雪天里，竟成了最暖心的慰藉。
它不言不語(yǔ)，卻恰似道盡了一切。那是大地的饋贈(zèng)，是生活的智慧，是這冬日里一份踏實(shí)的溫暖。此刻我方懂得，生活的真味，原不必刻意追尋。窗外風(fēng)雪再大，只要屋里有這樣一鍋熱氣騰騰的尋常，心，便有了著落。